Restoran Klasik dan Bersejarah Terbaik di Los Angeles – Los Angeles memiliki sejarah panjang dan bertingkat dalam hal makanan dan cara terbaik untuk mengalaminya adalah dengan makan di beberapa restoran lama di kota itu. Berikut adalah beberapa restoran bersejarah terbaik di LA yang tahan terhadap selera yang berubah Angelenos.
- Geoffrey’s Malibu
Menampilkan panorama Samudera Pasifik yang memukau, Malibu Geoffrey dirancang oleh Richard Neutra setelah Perang Dunia II. Sebelumnya dikenal sebagai Rumah Liburan, restoran bersejarah ini adalah peninggalan abad pertengahan yang menyambut nama-nama besar seperti Frank Sinatra dan Marilyn Monroe di masa jayanya. Saat ini, teras tercinta dicari untuk acara-acara khusus seperti pernikahan dan acara amal. Keindahan sisi tebing, mitologi Hollywood dan, tentu saja, menu sarapan yang sarat dengan tiga jenis telur Benediktus, semuanya membuat kunjungan yang berkesan.
- Cole’s
Didirikan pada tahun 1908, Cole bangga menjadi rumah publik tertua di LA. Ketika Anda duduk di lantai bawah Gedung Pacific Electric yang remang-remang, Anda merasa bahwa jika wallpaper merah bordello dapat berbicara, Anda akan pergi dengan beberapa rahasia terbaik Los Angeles. Di sini, getaran awal abad ke-20 membangkitkan era yang penuh dengan speakeasi dan transaksi rahasia. Tetapi sebelum melangkah kembali ke masa sekarang, pesanlah salah satu koktail bersejarah mereka untuk melengkapi kemewahan Prancis yang sangat mereka cintai.
- Musso & Frank Grill, Los Angeles
Terlepas dari banyaknya jebakan turis dan toko-toko norak yang berjajar di Hollywood Boulevard, Musso & Frank Grill adalah peninggalan bersejarah glamor tahun 1920-an. Layak dikunjungi hanya untuk interior vintage yang terpelihara secara mengesankan: bilik yang rimbun, kulit merah, bilik telepon antik, dan langit-langit kayu. Ditambah lagi, para pelayan terlihat seperti mereka keluar dari film bisu awal, mengenakan mantel merah dan dasi kupu-kupu. Dengan dedikasi sejati pada keaslian, menu mereka hampir tidak berubah dalam 100 tahun telah dibuka. Mengintip menu klasik buatan mereka, yang menampilkan Daging Sapi Grenadine tercinta: tiga medali filet yang direndam dalam saus saus dan béarnaise. joker123
- Pink’s Hot Dog
Ya, Pink biasanya menggembar-gemborkan antrean panjang. Tapi apa yang dimulai sebagai pendirian hotdog sederhana oleh Paul dan Betty Pink pada tahun 1939 telah berkembang menjadi waralaba luar biasa dengan banyak lokasi di seluruh negeri. Interior Pink dihiasi dengan foto yang ditandatangani, dukungan selebriti dari seleksi hotdog restoran yang inovatif. Menu mereka termasuk campuran dari kreasi klasik dan avant-garde, seperti Anjing Guadalajara, hotdog dimahkotai dengan menikmati, bawang, tomat dan krim asam. Favorit lainnya adalah Rosie O’Donnell Long Island Dog, yang tiba rata dengan sawi, bawang, cabai dan asinan kubis.
- Pacific Dining Car
Mereka yang mencari pengalaman bersantap yang mengingatkan pada awal abad ke-20 tentu tidak akan kecewa dengan Pacific Dining Car. Rumah steak yang elegan, yang meniru model mobil makan kereta api klasik, telah melayani filet mignon sejak 1921. Itu dibuka di puncak kemewahan Hollywood – konstruksi baru saja dimulai di Hollywood Bowl, dan ikon Hollywoodland didirikan pada tahun 1923. Sekarang, ia adalah satu-satunya restoran fine dining 24 jam di LA; ruang makannya penuh dengan mereka yang pulang kerja, partiers dan eksekutif Hollywood.
- Canter’s Restaurant, Bakery, Deli and Bar, North Fairfax Avenue
Canter’s Delicatessen awalnya dibuka pada tahun 1931 di Boyle Heights, tetapi kemudian pindah ke lokasi saat ini di dekat Hollywood pada tahun 1948, melayani banyak komunitas Yahudi yang bermigrasi ke barat pasca Perang Dunia II. Selama bertahun-tahun, Canter telah menarik campuran bintang rock, raksasa Hollywood dan orang-orang lokal hanya mencari sandwich pastrami. Menu yang luar biasa ini menawarkan hidangan klasik Yahudi seperti kashka varnishes, selubung pink dari bagel dan kentang knishes, serta beberapa item deli tradisional seperti pancake, salad, dan burger. Para tamu juga dapat menikmati minuman di bar yang berdekatan, dijuluki Ruang Kibitz, yang menampilkan musik live oleh band-band rock.
- Nickel Diner
Nickel Diner ditemukan di hamparan lama Main Street di Downtown Los Angeles, di sebuah ruang yang berasal dari tahun 1940-an – sebuah tempat makan yang sudah lama terlupakan yang dibuka pada pertengahan abad ke-20 dan kemudian ditinggalkan hingga dibuka kembali pada tahun 2008. Selama renovasi, menu dinding yang dilukis dengan tangan asli dibuka, mengiklankan harga tahun 1940-an, seperti hamburger 25 sen dan hotdog 19 sen. Meskipun Anda tidak akan menemukan harga itu hari ini, Anda akan menemukan wallpaper 1940-an yang asli, ubin lantai, stan merah yang ramah dan donat maple-bacon yang memanjakan – anggukan sentimental untuk pengunjung Amerika tahun 1940-an dan 50-an. Untuk sesuatu yang sedikit kurang manis, cobalah steak seterika bakar dengan irisan selada gunung es yang dilumuri saus keju biru, atau setumpuk ikan lele goreng dengan pancake jagung.
- Cielito Lindo
Jalan Olvera adalah salah satu jalan raya tertua di Los Angeles, penuh dengan plaza kota dan beberapa bangunan langsung dari awal abad ke-20. Baik turis maupun masyarakat lokal mengunjungi Olvera Street untuk acara-acara budaya, pasar yang sibuk, dan masakan Meksiko terbaik. Cielito Lindo – yang mudah ditemukan di Olvera dengan fasadnya yang berwarna-warni – telah mempertahankan reputasinya sejak 1934 sebagai tujuan utama taquitos. Sebelum berkeliling Avila Adobe Olvera Street, kediaman tertua yang berdiri di LA, ambil beberapa piring taquitos berenang dalam saus alpukat hijau cerah.
- The Original Pantry Cafe, Los Angeles
Beberapa restoran di jantung Downtown Los Angeles diberi rasa hormat yang sama dengan The Original Pantry Cafe. Restoran klasik 24 jam 24/7 ini telah melayani pelanggan setia di sudut yang sama di Figueroa dan James M Wood Boulevard sejak tahun 1924. Berulang kali dinobatkan sebagai restoran paling terkenal di LA karena pendekatannya yang tidak berubah terhadap makanan enak dan dekorasi restoran otentik tahun 1950-an, restoran ini sekarang dimiliki oleh mantan walikota Los Angeles Richard Riordan. Jika Anda tidak keberatan menunggu sebentar, masuklah ke gerai di kedai makan yang ramai ini dan harapkan server untuk mengantar keluar tumpukan panekuk panekuk dan piring biskuit yang disiram saus.
- Taix French Restaurant, Los Angeles
Keluarga Taix berimigrasi ke Los Angeles dari Prancis tenggara pada tahun 1870. Pada tahun 1912, mereka membuka restoran masakan Prancis pertama mereka di pusat kota. Restoran Prancis Taix (diucapkan “tex”) pindah ke lokasi saat ini di persimpangan Silverlake dan Echo Park di Sunset Boulevard pada tahun 1962. Masih dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga Taix, restoran ini menyajikan piring bistro Prancis seperti bawang Prancis yang dipanggang sup, cassoulet, dan escargot de bourgogne, ditambah lagi mereka memiliki daftar anggur pemenang penghargaan.
