Berikut 8 Restoran Fine Dining Terbaik di Amerika 2017 – Restoran adalah suatu usaha atau tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk disajikan kepada pelanggan. Restoran dapat memiliki berbagai gaya dan tema, mulai dari warung makan sederhana hingga tempat fine dining yang mewah. Pelayanan, atmosfer, dan menu makanan menjadi unsur-unsur kunci dalam pengalaman restoran.
Restoran tidak hanya menyediakan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Dari segi bisnis, restoran melibatkan manajemen yang efisien, pemilihan menu yang baik, dan layanan pelanggan yang memuaskan untuk berhasil. Kesuksesan sebuah restoran seringkali tergantung pada kombinasi kreativitas dalam menyajikan hidangan, keberlanjutan operasional, dan kemampuan untuk memahami dan memenuhi keinginan pelanggan.
Berikut adalah delapan restoran fine dining terbaik di Amerika Serikat versi beberapa sumber, termasuk Michelin Guide dan James Beard Foundation:
Eleven Madison Park – New York City, New York
Pada tahun 2017, Eleven Madison Park mendapatkan penghargaan “Best Restaurant in the World” dari World’s 50 Best Restaurants dan tiga bintang Michelin. Chef Daniel Humm menyajikan hidangan modern dengan gaya kreatif.
Le Bernardin – New York City, New York
Diketuai oleh Chef Eric Ripert, Le Bernardin dikenal sebagai salah satu restoran seafood paling bergengsi di dunia. Pada tahun 2017, restoran ini mempertahankan tiga bintang Michelin.
Alinea – Chicago, Illinois
Chef Grant Achatz membawa inovasi ke dunia kuliner dengan hidangan eksperimental di Alinea. Pada tahun 2017, restoran ini mempertahankan tiga bintang Michelin.
Per Se – New York City, New York
Milik Chef Thomas Keller, Per Se menawarkan menu degustasi yang terinspirasi bahan-bahan musiman. Pada tahun 2017, restoran ini mempertahankan dua bintang Michelin.
French Laundry – Yountville, California
Chef Thomas Keller juga memimpin French Laundry, yang telah mendapatkan reputasi sebagai salah satu restoran fine dining terbaik di dunia. Pada tahun 2017, restoran ini mempertahankan tiga bintang Michelin.
Manresa – Los Gatos, California
Chef David Kinch membawa keberlanjutan dan bahan-bahan lokal ke dalam pengalaman fine dining di Manresa. Pada tahun 2017, restoran ini mendapatkan tiga bintang Michelin.
The Restaurant at Meadowood – St. Helena, California
Terletak di Napa Valley, restoran ini dikenal dengan menu yang terinspirasi musiman dan suasana yang ramah. Pada tahun 2017, The Restaurant at Meadowood mempertahankan tiga bintang Michelin.
Chef’s Table at Brooklyn Fare – New York City, New York
Dengan tiga bintang Michelin, Chef’s Table at Brooklyn Fare menyajikan hidangan yang memadukan teknik kuliner modern dengan sentuhan kreatif. Pada tahun 2017, restoran ini mempertahankan reputasinya sebagai salah satu yang terbaik.
